Köttfärsgratäng
Det här receptet bara måste provas - inget att diskutera.
Originalreceptet är från arla.se men jag har gjort en egen
variant.
Du behöver:
800 gram köttfärs
2 små gula lökar
1 paket bacon
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
4 tsk oregano
4 dl creme fraiche
2 tomater
2 dl riven ost
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken och skär
baconskivorna i mindre bitar. Bryn köttfärsen.
Blanda sedan ner bacon och lök och låt steka med
en stund. Krydda med salt, peppar och oregano. Rör
i creme fraiche och låt allt koka i cirka 5 minuter. Häll
färsen i en form (ungefär 30x40cm). Skiva tomaterna
och lägg på färsen. Strö över riven ost och grädda sedan
i ugnen i cirka 30 minuter. Jag serverade detta med sallad
och en kall sås gjord på creme fraiche, salt, peppar och basilika.
Kommentarer
Trackback