Nya namn.

Man skaffar sig visst smeknamn när man byter efternamn.
Har gått ifrån att inte ha ett enda (Jojo räknas inte) till att
ha fyra stycken, nämligen - Hugosson, Hugge (tack, Ulle),
Hugis (tack, Fia) och Hu´go´som helst (tack, jobbet).

Fina va?

För övrigt har jag någon form av förkylning i kroppen. Det
var inte riktigt vad jag hade räknat med. Tränar bara lugna
pass den här veckan och hoppas på att vara helt frisk nästa
vecka. Hej och hå!


Puss.

Om vi landat?

Nej, vår bröllopsdag var så överväldigande att vi fortfarande
bearbetar allt vi fick vara med om och alla känslor som dyker
upp när man inser hur mycket människor ställt upp på oss. Det
är mycket kärlek att ta in.

Jag vet att många väntar på bilder, men jag har inte hunnit
varken gå igenom dem eller redigera dem. Jag får därför
bjuda på några oredigerade nu och återkomma med proffsigare
bilder när Sigrid fått dela med sig av sitt.





Tack.





Idag har ögonen varit tårfyllda. Vi har läst, öppnat presenter
och tittat på kort. Vi finner inga ord. Tack.

Manic Monday.

Har, helt plötsligt, ont i ett knä. Väljer att ignorera det
och bestämma mig för att det går över tills imorgon.
Ett hårt pass på crosstrainern och ett corepass på det
gjorde min fysik mycket välmående. Tack och lov. Ibland
gillar jag galna måndagar. Och jag älskar mitt jobb.


Puss.

Okej, hörni... 7 dagar!

Nu kör vi en vecka till med bröllopsfix, sedan får det bära eller
brista. Självklart har jag inte glömt bort min fettförbränning mitt
i detta, utan jag kickade igång min lördagsmorgon med spinning.
Resten av dagen ska nu ägnas till lördagsmys och klippa, vika,
leta och fixa. Det närmar sig deadline och jag längtar som en tok.


So long!

Vit kladdkaka med citronsmak

Till mitt födelsedagsfirande förra veckan bakade jag en variant på vit kladdkaka som
jag hittat hos Amanda.

Du behöver:
100 gr smör
100 gr vit choklad
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
Skal och saft av en citron

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg, vaniljsocker och socker. Smält smöret, lägg i
chokladen och låt också den smälta. Blanda ner i ägg- och sockerröran. Rör ner
vetemjölet. Rör ner det rivna citronskalet och saften av ungefär en hel citron
(smaka av så det inte blir för surt). Häll smeten i en smord form med löstagbara
kanter (ca. 25-26cm). Låt stå i ugnen i cirka 15-17 minuter. Garnera med lite
florsocker och servera med något som inte är sött. Jag använde hallon och grädde.



Nyttiga pannkakor

Emelies blogg läste jag, för ett tag sedan, om pannkakor
i en mycket nyttigare variant än den vanliga. Så jag bestämde
mig för att prova att göra dem som mellanmål. De blev goda!

Du behöver:
4 ägg
1 banan
Lite kokos

Gör såhär:
Mixa ihop med en stavmixer och stek sedan i en stekpanna.
Servera med bananbitar, vaniljyoghurt och kokos. Eller
färska bär. Eller något annat gott. Funkar perfekt som
mellanmål!



Det blommar...

... och har blommat över i vår trädgård.