Johanna

Som ni vet så bakade jag drömtårta när farmor

fyllde år. Den blev fantastisk och här kommer

receptet - direkt ut Sju sorters kakor.

Du behöver till kakan:
3 ägg
1,5 dl socker

3/4 dl potatismjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

100 gr smör eller margarin

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

 

Gör såhär:
Sätt ugnen på 250 grader (200 om det är varmluftsugn).

Vispa ägg och socker till kakan pösigt. Blanda mjöl, kakao

och bakpulver och vänd ner blandningen i smeten. Bred ut

smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut tills

smeten bildat en fyrkant, 30x40cm. Grädda mitt i ugnen i

5 minuter. Stjälp sedan upp kakan på sockrat bakplåtspapper.

Dra bort pappret som kakan gräddats på. Låt kallna.

Rör matfett och florsocker poröst till fyllningen. Tillsätt vaniljsocker

och rör sedan ner äggulan. Bred fyllningen på kakan och rulla

ihop den. Låt kakan ligga kallt innan den ska skäras.