Quinoasallad
Jag är inte så förtjust i quinoa, men för er som är det
kan jag rekommendera detta. Receptet kommer från
Lättlagat på 20 minuter av Maud Onnermark.
Du behöver:
4 dl vatten
1 tsk salt
2 d quinoa
1 röd lök
1 paprika
2 msk olivolja
1 ask cocktailtomater
50 gr ruccola
Gör såhär:
Koka quinoan enligt förpackningens anvisningar (oftast:
koka upp vatten och salt, häll i quinoan och låt koka ca
15 min på svag värme). Hacka och fräs paprika och lök.
Blanda den kokta quinoan med lök, paprika, tomater och
ruccola. Halvera tomaterna och lägg i dem också. Blanda
ner olivolja i salladen. Detta serverades sedan till ugnsstekt
lax, honungsmelon och en sås på kesella, rödlök, gräslök, salt och peppar.
kan jag rekommendera detta. Receptet kommer från
Lättlagat på 20 minuter av Maud Onnermark.
Du behöver:
4 dl vatten
1 tsk salt
2 d quinoa
1 röd lök
1 paprika
2 msk olivolja
1 ask cocktailtomater
50 gr ruccola
Gör såhär:
Koka quinoan enligt förpackningens anvisningar (oftast:
koka upp vatten och salt, häll i quinoan och låt koka ca
15 min på svag värme). Hacka och fräs paprika och lök.
Blanda den kokta quinoan med lök, paprika, tomater och
ruccola. Halvera tomaterna och lägg i dem också. Blanda
ner olivolja i salladen. Detta serverades sedan till ugnsstekt
lax, honungsmelon och en sås på kesella, rödlök, gräslök, salt och peppar.
Kommentarer
Trackback