Kycklingsoppa
För oss som tycker om att hösten är här, kan det
vara trevligt att krypa upp i soffan och värma sig
med lite soppa.
Du behöver:
2 kycklingfiléer
Broccoli
2 paprikor
Ca 125 gram majs
160 ml kokosmjölk
1 liter kycklingbuljong (2 tärningar, går lika bra med köttbuljong)
1 tsk curry
0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk paprikapulver
Ev. 2 dl creme fraiche
Salt, peppar.
Gör såhär:
Stek kycklingen i små bitar, salta och peppra. Lägg i grönsakerna.
Salta och peppra ytterligare. Häll i kokosmjölk och buljong. Krydda
med curry, chilipulver och paprikapulver. Kok ihop i 5-8min. Rör
ner creme fraiche. Sedan har du soppa till ett helt kompani (närmare
bestämt 4 personer. Jag halverade när jag gjorde till mej och Erik
igår och räckte GOTT och VÄL).
Lycka till!
vara trevligt att krypa upp i soffan och värma sig
med lite soppa.
Du behöver:
2 kycklingfiléer
Broccoli
2 paprikor
Ca 125 gram majs
160 ml kokosmjölk
1 liter kycklingbuljong (2 tärningar, går lika bra med köttbuljong)
1 tsk curry
0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk paprikapulver
Ev. 2 dl creme fraiche
Salt, peppar.
Gör såhär:
Stek kycklingen i små bitar, salta och peppra. Lägg i grönsakerna.
Salta och peppra ytterligare. Häll i kokosmjölk och buljong. Krydda
med curry, chilipulver och paprikapulver. Kok ihop i 5-8min. Rör
ner creme fraiche. Sedan har du soppa till ett helt kompani (närmare
bestämt 4 personer. Jag halverade när jag gjorde till mej och Erik
igår och räckte GOTT och VÄL).
Lycka till!
Kommentarer
Trackback