En födelsedagshelg...

Det har firats i dagarna tre den här veckan, ska jag säga.
Presenter, fika, blommor, presenter, middag, blommor, fika
och mer presenter. Jag har en nöjd man bredvid mig i soffan
ikväll, må ni tro. Nu blir det Solsidan, för att avsluta den perfekta
helgen.
 
 
 
 

Trött fysik.

Dagens träning gick desto sämre än i måndags.
Min kropp var totalt utmattad och orkade inte alls
vad den brukar. Jag tror i alla fall att jag fick in
några coreövningar som tog där de skulle - jag
får ta nya tag imorgon med resten. Då satsar vi på
löpning och sedan kommer mina söta motionärer för
att träna core med mig kl. 19:00.
 
Och jag ska fira min 32-åriga älskling imorgon också.
Och sen fortsätter firandet hela helgen lång. Det är kvalité!
 
Nu är det Grey's!
Puss.

On the road again.

Efter en pärs med salmonella är jag nu på benen igen och har
hunnit med utbildning i Stockholm på det. Jag älskar storstäder.
Även om man är ensam, så är man aldrig själv. Förstår ni?
 
Salmonellan då.. Jag har ingen aning om vart den kom ifrån.
Attacken var helt oförberedd, så att säga. Men i vanlig ordning
var jag starkare och nu återstår det bara för bakterien att dö.
Enkel matematik. Och mormor - om du läser detta - det är på
grund av bakterien som jag inte kommit och hälsat på. Det
smittar egentligen inte om man är försiktig, men äldre människor
är mer mottagliga och kan bli ordentligt dåliga av en sådan här
bakterie. Men vi ses på söndag, det ser jag fram emot!
 
För övrigt är milen på löpbandet avklarad och jag har landat i
soffan. Miltiden blev inte som jag hoppades  - det straffar sig
att springa in i bekvämlighetstempot. Men visst är det skönt
att ibland "softträna" och få känna på känslan av att man kan
springa hur långt som helst? Love it.
 
Puss.

Bakslag.

Jag gör inte många knop, det ska gudarna veta. Både jag
och min kropp har fått oss en smäll på käften. Nu återstår
för oss att resa oss upp. Och ja, den där träningen jag hade
sådan motivation till - den finns väl kvar, antar jag?
 
Puss.

Torsklåda

Med inspiration av mamma gjorde vi en egenkombinerad
torsklåda.
 
Du behöver till 4 pers:
4 torskfiléer
1 stor paket av Keldas "4 ostar"
Spenat (färsk eller frusen)
1 vitlöksklyfta
Haricoverts, zuccini och bryssekål efter behag
Salt och peppar
 
Gör såhär:
Tina spenaten, om du använder fryst. Lägg i en ugnsfast form. 
Hacka vitlöken och fördela över spenaten. Lägg de tinade
torskfiléerna ovanpå. Salta och peppra. Häll över ostsåsen
och sätt in i ugnen (225 grader i ca 20 minuter).
 
Dela zuccinin i mindre bitar. Wooka tillsammans med haricoverts
och brysselkål. Salta och peppra.