Johanna

Eftersom jag inte äter jordnötter och Erik inte äter

bananer, så gjorde jag en egen variant på denna

fantastiska maträtt.

 

Du behöver:
1 grillad kyckling
1 paket bacon
3 dl matlagningsgrädde
0,5-1 dl heinz chilisås
1 tsk sambal oelek (om man vill)

Cashwenötter efter behag (saltade eller osaltade)
Salt och peppar

 

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Bena ut kycklingköttet och

lägg i en ugnsfast form. Grovhacka cashwenötterna

och lägg i samma form. Klipp baconbitarna i mindre

delar och knaperstek. Lägg i formen tillsammans med

fettet från stekningen. Blanda ihop grädde, chilisås

och sambal i en bunke. Salta lite och peppra en del.

Smaka av. Häll i formen. Grädda i ugnen i 20 minuter.

Till detta kokade jag haricorts verts, broccoli och ärtor.