Avokadohalvor med creme fraiche och kräftstjärtar
När Filip och Stina var här bjöd jag på en förrätt som
var helt fantastisk och somrig, om jag får säga det själv.
Det hela är lekande lätt.
Du behöver till 4 pers
2 avokado
1 burk creme fraiche
1 schalottenlök
Salt och peppar
Kräftstjärtar efter behag
Salami
Honungsmelon
Gör såhär:
Dela avokadona i två delar och plocka bort kärnan. Skär bort
en liten del av undersidan på avokadon, för att den ska ligga
still på tallriken. Hacka schalottenlöken och blanda ner i creme
fraichen. Salta och peppra. Fördela röran över de fyra avokado-
halvorna. Lägg på kräftstjärtar efter behag. Servera tillsammans
med en klyfta honungsmelon och några skivor salami.
var helt fantastisk och somrig, om jag får säga det själv.
Det hela är lekande lätt.
Du behöver till 4 pers
2 avokado
1 burk creme fraiche
1 schalottenlök
Salt och peppar
Kräftstjärtar efter behag
Salami
Honungsmelon
Gör såhär:
Dela avokadona i två delar och plocka bort kärnan. Skär bort
en liten del av undersidan på avokadon, för att den ska ligga
still på tallriken. Hacka schalottenlöken och blanda ner i creme
fraichen. Salta och peppra. Fördela röran över de fyra avokado-
halvorna. Lägg på kräftstjärtar efter behag. Servera tillsammans
med en klyfta honungsmelon och några skivor salami.
Kommentarer
Eleonore- Kokboksutmaningen säger:
Mums så gott, allt jag älskar på en tallrik :D
Trackback