Champinjonsoppa
Du behöver:
Ca 500 gr champinjoner (konserverade eller färska)
1-2 matskedar mjöl
Salt
Vitpeppar
Ca 5 dl mjölk
Ca 2 dl creme fraiche
Ev. lite vitlök
Lite lite soya (vilken som helst egentligen)
Gör såhär:
Stek champinjonerna i mindre bitar. Om du använder
konserverade champinjoner kan du spara spadet och
använda det i soppan (och minska mjölken med någon dl).
Strö över mjölet när champinjonerna fått lite färg.
Häll sedan över spadet, mjölk och creme fraiche. Krydda sedan
med salt och vitpeppar och pressa ev. ner lite vitlök. Jag hade
inte det i, men det blir säkert gott! Häll i lite soya. Låt koka en stund.
Det räcker säkerligen till
Så gjorde jag. Det exakta receptet finns här:
http://www.recepten.se/recept/champinjonsoppa.html
Lycka till!
Ca 500 gr champinjoner (konserverade eller färska)
1-2 matskedar mjöl
Salt
Vitpeppar
Ca 5 dl mjölk
Ca 2 dl creme fraiche
Ev. lite vitlök
Lite lite soya (vilken som helst egentligen)
Gör såhär:
Stek champinjonerna i mindre bitar. Om du använder
konserverade champinjoner kan du spara spadet och
använda det i soppan (och minska mjölken med någon dl).
Strö över mjölet när champinjonerna fått lite färg.
Häll sedan över spadet, mjölk och creme fraiche. Krydda sedan
med salt och vitpeppar och pressa ev. ner lite vitlök. Jag hade
inte det i, men det blir säkert gott! Häll i lite soya. Låt koka en stund.
Det räcker säkerligen till
Så gjorde jag. Det exakta receptet finns här:
http://www.recepten.se/recept/champinjonsoppa.html
Lycka till!
Kommentarer
Trackback