Ost- och skinkpaj
Du behöver till pajdeg:
150 gr smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
Du behöver till fyllningen:
300 gr skinka
200 gr riven ost (gärna någon starkare, det ger mer smak)
3 dl mjölk
3 ägg
1-2 krm muskotnöt
0,5-1 krm vitpeppar
Salt
Gör såhär:
Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform
(ca 25 cm i diam). Låt stå i kylen eller frysen i minst 15min.
Riv osten och skär skinkan i mindre bitar. Vispa ägg och mjölk
i en skål och tillsätt sedan kryddor. Var försiktig med salt om
skinkan är salt. Tillsätt sedan ost och skinka och häll ner i
pajskalet. Grädda pajen i 200 grader i 40min.
VOILA!
150 gr smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
Du behöver till fyllningen:
300 gr skinka
200 gr riven ost (gärna någon starkare, det ger mer smak)
3 dl mjölk
3 ägg
1-2 krm muskotnöt
0,5-1 krm vitpeppar
Salt
Gör såhär:
Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform
(ca 25 cm i diam). Låt stå i kylen eller frysen i minst 15min.
Riv osten och skär skinkan i mindre bitar. Vispa ägg och mjölk
i en skål och tillsätt sedan kryddor. Var försiktig med salt om
skinkan är salt. Tillsätt sedan ost och skinka och häll ner i
pajskalet. Grädda pajen i 200 grader i 40min.
VOILA!
Kommentarer
Trackback