Krämig fisksoppa

Till och med min sambo tyckte att den här soppan var
to die for - trots att han innan utgav sig för att vara en
som "inte tycker om fisksoppa". Det han då tänkte på
var en blaskig vattnig soppa med fiskbitar i. Den här är
raka motsatsen.

Du behöver:
1 laxfilé
6-8 crabsticks
1 burk kräftstjärtar
2,5 dl matlagningsgrädde
1 fiskbuljongtärning + 7 dl vatten
Salt och peppar
Lite maizena

Gör såhär:
Dela laxfilén och crabsticksen i mindre bitar (ungefär som
stora tärningar). Salta och peppra laxbitarna och stek dem
i en stekpanna tills defått en stekyta (ska inte vara helt genomstekta).
Blanda vatten, matlagningsgrädde och fiskbuljongtärningen och låt
koka upp. Häll ev. i lite maizena för att få soppan lite tjockare. Lägg i
lax, crabsticks och kräftstjärtar och låt koka på svag värme i ca 10-15
min (för att laxen ska bli färdig). Krydda med salt och peppar efter behag.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback