Lättlagad grönsaksmix
Är du ute efter ett någorlunda nyttigt, men även
snabblagat recept till lunch/kvällsmat?
Du behöver till 2-3 personer:
1 paprika
1 rödlök
1 zuccini
Fetaost
4 dl pasta (förslagsvis fullkorn)
Salt, peppar och oregano (eller basilika)
Gör såhär:
Koka pasta. Skär grönsaker och lök i aningens mindre bitar.
Stek dem i olja tills de blir mjuka. Krydda. Dela fetaosten till tärningar.
Häll av pastavattnet och blanda ner pastan med grönsakerna tillsammans
med fetaosten. Krydda mer om det behövs!
Maten gör sig inte direkt på bild, så det momentet hoppade jag över.
Busenkelt!
snabblagat recept till lunch/kvällsmat?
Du behöver till 2-3 personer:
1 paprika
1 rödlök
1 zuccini
Fetaost
4 dl pasta (förslagsvis fullkorn)
Salt, peppar och oregano (eller basilika)
Gör såhär:
Koka pasta. Skär grönsaker och lök i aningens mindre bitar.
Stek dem i olja tills de blir mjuka. Krydda. Dela fetaosten till tärningar.
Häll av pastavattnet och blanda ner pastan med grönsakerna tillsammans
med fetaosten. Krydda mer om det behövs!
Maten gör sig inte direkt på bild, så det momentet hoppade jag över.
Busenkelt!
Kommentarer
Trackback